本日は栗山町の主婦の買い物に密着してみました。
栗山町の主婦はどんな目線で買い物をしているのでしょう？
本日密着させて頂いたのは…
栗山町主婦 まさこさん
まさこさんは生まれも育ちも栗山町の主婦さんです。
今日は何を買いに行くのでしょうか？
無洗米ですか！
この時期水も冷たいですしいいですよね。
ん…？？？
どうしました？
まさこさん何か考え込んでます。
…無洗米ってなんだろう？？
まさこさん無洗米が気になっていたようです。
確かに無洗米って私が子供の頃はありませんでしたね。
いつの間にやら当たり前になってました。
うーん…確かにキニナル。
よし！あの人に聞いてみよう！
きなうすファーム 篠田社長
きなうすファームの無洗米は栗山町ふるさと納税返礼品でもトップクラスの人気！
篠田社長！無洗米ってなんですか？
私達の質問に快く応じてくれた篠田社長。
さっそく倉庫に案内してくれました。
なにやら巨大な機械がありますね…
これは何をするものなんでしょうか？
巨大な機械は精米機でした！
きなうすファームは自社で精米しているのですね。
この手元のタッチパネルで操作するそうです。
篠田社長の説明によると無洗米とは精米の過程で、通常出荷される精白米とは違い、特殊な精米機を用いて糠層を取り除いたものなんだそうです。
きなうすファームはこの作業を自社で行っているのですね。
よく『本当に洗わなくていいの？』といった質問がきますが、最近は精米機も進歩し洗わなくても問題ないそうです。気になる場合は軽くすすぐ程度にしないとお米の成分が流れてしまう恐れもあるらしいですよ！
きなうすファームの無洗米は味も精白米に負けず劣らず美味しいご飯が炊けますよ！
今年収穫されたお米がどっさり積まれていました。
このお米達が日本中に出荷されていくのですね。
皆さんも是非、きなうすファームの無洗米食べてみてください！
篠田社長のおすすめの食べ方は『塩むすび』。
シンプルにお米の味が楽しめます！
お米に自信があるからこそですね。
何だかお腹がすいてきました…今日は私も杵臼米の塩むすび食べよう！