栗山といえば玉ねぎ!

先日、栗山町にある、種苗メーカー 植物育種研究所 さんにお邪魔しました!! 

植物育種研究所は主に 

 

タマネギの新品種開発や種子・野菜の販売を行っていらっしゃいます!

 

 

あの、さらさらレッド と

 

スマイルボールを生み出した 会社です!

栗山町
早速大量の玉ねぎがお出迎えしてくれました
栗山町
玉ねぎの選別中です
栗山町
こちらは玉ねぎの種 が干してあります
栗山町
こんなに小さいんです

 

玉ねぎの種ってどこに生るの?

 

と思っていたのですが

 

今回の訪問で謎が解けました。

 

 

玉ねぎって放っておくと

ねぎみたいに延びますよね?

 

 

栗山町
こんな感じになりますよね

 

 

この状態のまま植えると

栗山町
玉ねぎ坊主

ネギ坊主ができて、そこに種ができて、採取し、種をまいて、球根のタマネギができる。

 

つまり2年がかりで種が採取されるのです

種を採取するのに時間がかかり、

誰もやらないこと

に目を付けて、玉ねぎの種子の研究を始めたようです。

栗山町 玉ねぎ さらさらレッド
さらさらレッド

こちらの赤く美しい玉ねぎがさらさらレッドです

 

・生活習慣病の予防や改善
・動脈硬化予防
・アレルギー抑制
・脂肪燃焼

 

まだまだ効能がある

 

ケルセチンが普通の玉ねぎより1.5~3倍含まれています

さらさらレッドは

 

伊勢丹

 

大丸百貨店で販売されている他

 

飲食店ですと

 

びっくりドンキー

 

ロイヤルホスト

 

などで取り扱われていて、

知らないだけで、案外身近なお野菜なんです。

 

 

栗山町 タマネギ スマイルボール
涙が出ない玉ねぎ スマイルボール

こちらは昨年品種改良により、生み出された

 

涙の出ないたまねぎ スマイルボール です。 

栗山町
その場で切っていただきました

わたしも初めていただきましたが、

 

涙も出ないし

 

とっても甘い フルーツのような 玉ねぎでした!

 

 

 

こちらは今年から販売される予定です

 

 

 

まだまだ知られてい

 

 

スマイルボールもとっても甘いので自分ならではの食べ方お見つけていきたいと思います(#^.^#)

 

 

これから、どんどん栗山町のタマネギが色々な展開が見えてきそうです!

また、  タマネギ情報アップしますーー!!