返礼品詳細


さらさらレッド

くりやま健康タマネギ さらさらレッドB

【寄附金額:10,000円】

 

商品番号…B-215

セット内容…さらさらレッド10㎏

生産者…さらさらレッド生産組合

提供時期…11月~1月

配送方法…佐川急便(常温)


栗山町だけで生産される特産タマネギです。健康成分ケルセチンを多く含むことが特徴です。サラダや加熱調理でお召し上がりください。5kgでおよそ25個入っています。保存は直射日光のあたらない涼しい場所でお願いします。

生産者紹介


研究者でもあり、さらさらレッドの生みの親でもある岡本さんは、生産者さんから岡本先生と呼ばれています。さらさらレッドは、一般の玉ねぎと比較すると甘みと旨みが強く、同時に辛みも際立っています。水にさらしてしまうと成分が流れ出てしまうので、水にさらさずに炒め物や煮込み料理に使うのがオススメです。また、きれいな赤い色は、酢やレモン汁を使う事により鮮やかな色が保てます。


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